気ままに日記もどき

一昨日ネットで注文したホームベーカリー、なんと今日、もう来ちゃいました。
注文したのは深夜だったので、実質、注文日の翌日に届いたってこと。
商品が届くのは嬉しい、嬉しいけど、早い、早過ぎ！！
だって、一昨日買った食パンがまだ残ってるんですもの～。
というわけで、パンの材料は買い揃えてたけど、今日はとりあえず焼き芋を焼いてみました。

さつまいも、皆さんはどうやって食べてますか？
私は、蒸かしたり、オーブンレンジの焼き芋オートメニューにしたり、オーブンで焼いたりといろいろ試してみたけど、どーもいまいち美味しいお芋にできなかったんですよ。
どーやっても石焼き芋屋さんの、あの美味しさは出ません。
で、このホームベーカリーで焼いた焼き芋ですが・・・

ウマイ、美味し～～

まさに石焼き芋屋さんのあの味・あの香りです！
じつは家にあるさつまいも、いただいたものであれこれ言うのは申し訳ないんですが、いまいち甘味が足りなかったんですね。
それが、甘味もぐーーーっと出て、ほんとに美味しいんです。
皮もちょっと焦げて香ばしいの。
これはアタリでしたわ。

ここでちょっと解説：なぜホームベーカリーで焼くと美味しくなるかと言うと、比較的低温でじ～っくり焼くため（2時間ほどかかります）甘味が引き出されて、本物の焼き芋の味を楽しむことができるんだそうです。

ただ、あえて難を言うなら、小さ目の芋をつかったせいか、皮の焦げが深くなったことと、1度にたくさんは焼けないことでしょうか。
最近あまりお芋を食べなくなったチビも、「このお芋はおいしい！」とパクパク食べてくれました。
石焼き芋屋さんの声を聞くと、いてもたってもいられない！！って人にはお薦めです。
（そんな人、いるのか～？）

って、私が買ったのは石焼き芋焼き機ではなく、あくまでもホームベーカリーです。(^^;